Padova (domenica, 20 luglio 2025) — Il bar Steampower, affacciato su piazza delle Erbe al civico 20, si prepara ad allargare i propri confini. Dopo dieci anni di attività sotto la guida di Giampaolo Facco, il locale ha acquisito i locali adiacenti, precedentemente occupati dal negozio di intimo Cafè Collant, e ha già annunciato l’inizio di un importante intervento di ristrutturazione. L’inaugurazione del nuovo spazio è prevista entro la fine di ottobre.
di Virginia Spennacchio
Come anticipato dal cartello esposto sulla vetrina – “Steampower sta tostando delle novità” – l’intento non è solo quello di aumentare la superficie del bar, ma di trasformarlo in un vero punto di riferimento per gli amanti del caffè. Con l’ampliamento, infatti, aumenteranno i posti a sedere interni e anche l’area esterna si estenderà, includendo una porzione di marciapiede su via Squarcione.
Il progetto, però, va oltre l’aspetto logistico. Facco ha spiegato che il suo obiettivo è quello di realizzare una vera e propria bottega del caffè in stile italiano, ispirata alle tradizioni storiche di città come Venezia e Trieste. «L’idea è quella di superare il concetto del caffè standardizzato – racconta – e offrire invece una selezione di miscele di qualità, da scegliere in base al gusto personale. Ogni tazzina potrà avere una propria identità, grazie alla varietà di tostature proposte».
Una volta completati i lavori, i clienti potranno dunque sperimentare un’esperienza più personalizzata, con diverse tipologie di caffè disponibili e tempi di preparazione solo lievemente più lunghi rispetto alla media. L’offerta verrà arricchita anche sul fronte gastronomico, con un ampliamento della gamma di prodotti sia dolci che salati.
Attualmente lo staff di Steampower è composto da otto persone. Con l’espansione e il potenziamento dell’attività, sono previste tre o quattro nuove assunzioni, per garantire un servizio sempre più curato e attento.
Il nuovo Steampower promette quindi di unire tradizione e innovazione, con l’ambizione di diventare un punto di riferimento cittadino per la cultura del caffè.
Last modified: Luglio 20, 2025
